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- DOMAINE DEPEYRE -

Une Passion

Terroir

un

Brigitte & Serge

L'HISTOIRE D'UNE PASSION

Brigitte Bile & Serge Depeyre ont une passion et un amour commun pour le vin et la vigne.


Depuis 15 ans ils unissent leur savoir-faire pour réaliser des vins à leur image : singulier et charismatique ! 

Leur philosophie :

Comprendre & respecter la terre et la vigne.

C'est par la rigueur et la passion de leur métier

qu'ils créent des vins d'une grande finesse

qui reflètent leur terroir.

 

 
Le vignoble situé dans la vallée de l'Agly au Nord du Roussillon  est établi sur des schistes noirs et de l'argilo-calcaire.

Un riche terroir

DES VINS DE CARACTÈRE

Le vignoble situé dans la vallée de l'Agly au Nord du Roussillon

est établi sur des schistes noirs et de l'argilo-calcaire.

Il est balayé par les rafales du vent dominant "La Tramontane".

Ces terroirs complexes apportent puissance, équilibre, fraîcheur donnant la typicité aux vins du Domaine Depeyre.

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“En matière de vin, il faut savoir faire passer
le plaisir avant le prestige.” 

- Paul Claudel -

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De la vigne au verre

NOTRE PHILOSOPHIE DE TRAVAIL

Serge et Brigitte ont créé un vignoble à leur image.

Le matériel végétal est qualitatif et à faible rendement, ce qui permet de produire des vins généreux, gourmands et charismatiques.

Afin de préserver les arômes primaires du raisin,

les vendanges sont effectuées à la main. Le raisin dévoile ainsi tout son potentiel pendant la fermentation.

Venez déguster et découvrir les cuvées au Domaine.

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